Microben plus zonne-energie kunnen duurzamere voedselproductie worden

Microben plus zonne-energie kunnen duurzamere voedselproductie worden

Microben (micro-organismen) die middels zonne-energie worden gevoed en uiteindelijk voedsel worden. Dit zou volgens wetenschappers van de Molecular Plant Physiology uit Potsdam in Duitsland weleens een duurzamere oplossing zijn dat de traditionele landbouw, wat tot broeikasgassen leidt en tot afvalwatervervuiling.

Het concept gebruikt zonne-energie van zonnepanelen en koolstofdioxide om zo microben te voeden. In een bioreactor worden deze microben vervolgens omgezet tot droge eiwitpoeders. Dit proces maakt volgens wetenschappers op een erg efficiënte manier gebruik van land, water en meststoffen. Het kan ook overal gebruikt worden, in landen die veel en weinig zon hebben.

Microben worden nu al gebruikt om bijvoorbeeld brood, yoghurt en bier te produceren. Er is nog wel kritiek op de methode. Volgens sommige wetenschappers leveren de droge eiwitpoeders niet genoeg voedingswaarde. Dorian Leger, die het onderzoek leidde, hoopt dat de consumentmarkt de methode op korte termijn gaat omarmen en sluit dit ook niet uit. Soms duurt het lang tot methoden die in de wetenschap zijn ontwikkeld op de markt komt, maar voor dit systeem verwacht Leger geen lang traject.

Het team maakten in het onderzoek sojabonen, aangezien die gerelateerd zijn aan ontbossing in onder ander Brazilië. Er worden momenteel al producten op de markt gebracht dit gemaakt zijn van microben, maar daar in die processen zijn bijvoorbeeld nog suikers nodig van andere gewassen, elektriciteit om het proces aan de gang te brengen of methaan van fossiele brandstoffen.

Plaats reactie

666

0 reacties

Laad meer reacties

Je bekijkt nu de reacties waarvoor je een notificatie hebt ontvangen, wil je alle reacties bij dit artikel zien, klik dan op onderstaande knop.

Bekijk alle reacties

Meest gelezen

Lees meer

Net binnen

IndeSpiegel tijdelijk op pauze!

De site IndeSpiegel.nl moet noodgedwongen op pauze gezet. Helaas hebben we dit besluit moeten nemen. We hebben met plezier he...

Is geluk een natuurlijk iets? Of is het een menselijke constructie?

Geluk is niet natuurlijk stelt de Britse psycholoog Rafa Euba. Volgens hem is het een menselijke constructie. Een staat van t...

Op welke leeftijd beginnen de meeste psychische stoornissen?

De leeftijd waarop mensen te maken krijgen met mentale gezondheidsproblemen variëren enorm. Angststoornissen en extreme fobie...

Ben je eigenlijk altijd moe? Probeer dan deze strategieën!

Voel je je al moe al moe voordat je je eerste e-mail van de dag hebt beantwoord? Voel je je als een robot, die de taken van d...

Moeten we overstappen van een vijfdaagse werkweek naar een vierdaagse?

In 1908 werd de vijfdaagse werkweek ingevoerd en meer dan een eeuw later, worden de maandag tot en met vrijdag in ongeveer 90...

Lees meer