Microben plus zonne-energie kunnen duurzamere voedselproductie worden

Microben plus zonne-energie kunnen duurzamere voedselproductie worden

Microben (micro-organismen) die middels zonne-energie worden gevoed en uiteindelijk voedsel worden. Dit zou volgens wetenschappers van de Molecular Plant Physiology uit Potsdam in Duitsland weleens een duurzamere oplossing zijn dat de traditionele landbouw, wat tot broeikasgassen leidt en tot afvalwatervervuiling.

Het concept gebruikt zonne-energie van zonnepanelen en koolstofdioxide om zo microben te voeden. In een bioreactor worden deze microben vervolgens omgezet tot droge eiwitpoeders. Dit proces maakt volgens wetenschappers op een erg efficiënte manier gebruik van land, water en meststoffen. Het kan ook overal gebruikt worden, in landen die veel en weinig zon hebben.

Microben worden nu al gebruikt om bijvoorbeeld brood, yoghurt en bier te produceren. Er is nog wel kritiek op de methode. Volgens sommige wetenschappers leveren de droge eiwitpoeders niet genoeg voedingswaarde. Dorian Leger, die het onderzoek leidde, hoopt dat de consumentmarkt de methode op korte termijn gaat omarmen en sluit dit ook niet uit. Soms duurt het lang tot methoden die in de wetenschap zijn ontwikkeld op de markt komt, maar voor dit systeem verwacht Leger geen lang traject.

Het team maakten in het onderzoek sojabonen, aangezien die gerelateerd zijn aan ontbossing in onder ander Brazilië. Er worden momenteel al producten op de markt gebracht dit gemaakt zijn van microben, maar daar in die processen zijn bijvoorbeeld nog suikers nodig van andere gewassen, elektriciteit om het proces aan de gang te brengen of methaan van fossiele brandstoffen.

Lees meer over:
natuur Gezondheid Voeding

Wil je meer artikelen lezen van IndeSpiegel.nl? Volg ons op Facebook Facebook of Twitter.

Plaats reactie

666

0 reacties

Laad meer reacties

Je bekijkt nu de reacties waarvoor je een notificatie hebt ontvangen, wil je alle reacties bij dit artikel zien, klik dan op onderstaande knop.

Bekijk alle reacties

Meest gelezen

Lees meer

Net binnen

Lowen ging 3x per week naar Reich: Dieren halen beter adem

Alexander Lowen, oprichter van de bio-energetica, vertelt in een oude lezing die hij ooit heeft gegeven dat hij bij zijn ther...

Video | Edwin Selij in boeiende podcast bij Giel Beelen van Kukuru

Edwin Selij, eigenaar en oprichter van Hypnose Instituut Nederland, spreekt in de podcast bij Giel Beelen over een paar inter...

Wegens privé omstandigheden iets minder stukken op IndeSpiegel.nl

Wegens privé omstandigheden (een acute angststoornis) verschijnen er sinds vorige week en deze week iets minder artikelen op...

Onderzoek: Jeugdtrauma in Brazilië en relatie met verslavende middelen

Een nieuwe studie gepubliceerd in het Journal of Child Psychology and Psychiatry laat zien dat jeugdtrauma sterk samenhangt m...

Video | True peace met Thich Nath Hanh

Mooie korte en krachtige video van Thich Nath Hanh. De boeddhistische zenmeester is inmiddels overleden, maar Plum Village ma...

Lees meer