Hoeveel zout mag je innemen per dag?

De Britse overheid adviseert om dagelijks niet meer dan 6 gram zout (grof gezegd iets meer dan een theelepeltje) per dag te eten. Uit een onderzoek van National Diet and Nutrition Survey (NDNS) is echter gebleken dat 69 procent van de Engelsen te veel zout inneemt per dag.

Dit verhoogt de bloeddruk en dat kan weer voor hartziekten en een hartaanval zorgen. Het gemiddelde uit het onderzoek tussen 19 en 64 jaar oude respondenten bleek 7,5 gram per dag, dat is 25 procent meer dan geadviseerd. Met name de groep van 35 tot 49 jaar at meer met een gemiddelde van 8 gram per dag.

Ongeveer een derde van de Engelsen heeft last van een te hoge bloeddruk. Dit kan, volgens het onderzoek van de NDNS resulteren in hartproblemen. Hiervoor is het nodig om de hoeveel zout die mensen innemen per dag te reduceren.

Ongeveer 75 procent van de hoeveel zout die we eten krijgen we binnen middels brood, kaas en sauzen zo weet ActiononSalt. Het is belangrijk om de voedingswaarde te lezen van producten die je nuttigt. Veel producten smaken niet eens naar zout, maar kunnen wel relatief veel zou herbergen. (foto: PublicDomainPictures/Pixabay)